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【材 料】www3.tvboxnow.com1 ]7 H1 ~4 N+ ~- |8 d/ M
1 M5 {3 t( M8 P2 Z黃魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb) X3 ^$ Q' G( K: j9 B% ~: q
6 }. e; K; K9 I( M& Q9 X( wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭8顆
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薑片2片
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A. Z2 O# ]* C* Q6 ]7 E6 fwww3.tvboxnow.com麵粉適量
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, ?* y. F9 _- I( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" g( D, \; X+ O/ R, c
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糖1大匙
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水2杯
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9 T: Q9 _3 K% i/ G/ n* [www3.tvboxnow.com鹽1/8小匙! \9 p0 ?2 u1 t
1 b: g3 P0 Y% T' g& z: H3 Y( s' Uwww3.tvboxnow.com【醃 料】5 d' P1 f/ v- w- `( p/ P/ j
5 H' u8 b# F+ Q7 P& Q; `5 }' \www3.tvboxnow.com蔥1支
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白醋1小匙www3.tvboxnow.com9 l2 {0 W# t, {7 Y) t$ k/ J$ }
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 ~0 X0 S9 R, ]* k7 t
酒1大匙
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* J2 D% W p# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯
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2 e/ O) J3 p* D( x8 e- itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) u, s2 H. x+ G, S& dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 W# ]3 o2 b1 H/ j
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。9 s! y7 v/ \5 p7 T# Z+ q1 _, d
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
0 g& ?0 }! j. Swww3.tvboxnow.com3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。www3.tvboxnow.com) A6 w: h# q. e0 O) r$ o
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇1 p; r9 s9 `4 s0 @' H% ^7 x3 ]
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。- ~$ ^0 w- }! Z
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。www3.tvboxnow.com% U1 ]1 o& |2 \0 f
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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