材料
8 ?7 Q: ], A& k' P帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙公仔箱論壇9 @) U# n% ~' E4 S1 y4 W. k$ w! r
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1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v, P; R2 c* W7 s6 E
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2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
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9 q: S) n8 d- U# Z7 K0 d% a3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。
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有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
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發表於 2011-11-7 06:30 AM
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