淡菜淮山茨實山斑魚湯
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材料:淡菜一兩,淮山八錢 製茨實三錢, 山斑魚約半斤
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(1) 山斑魚洗淨去潺,略煎,用水沖去油份
9 [& n# f1 F) v+ ^' `/ C( ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 其他材料洗淨備用
6 W' |; E6 B+ s1 C8 a% [( Utvb now,tvbnow,bttvb(3) 煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二至三小時,加入適量食鹽調味,即可食用
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療效: 此湯健脾開胃,如汗多,不思飲食,飲此湯有所助益。 |