材料
# i' S/ Y x# }! F- Z7 {9 R3 d廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! O+ c) a s' z' Z
3 I. b( ]# ?$ Xtvb now,tvbnow,bttvb/ r7 B7 |( H7 ]( H8 k1 N! o
調味料
. q* L; u) ~) U9 B5 K3 x. N; Y% A公仔箱論壇鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙www3.tvboxnow.com( `( a0 J" }+ f5 h
2 b3 F. w# W9 E
公仔箱論壇+ |* ]9 D) ]0 A$ r) y. v( Q
: O: `5 o: x! `tvb now,tvbnow,bttvb做法4 F7 m( h8 ?- I2 L, g' q, j
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
/ K. m$ i% A/ x. I公仔箱論壇+ C. @( T1 c' E0 l9 X0 M1 ~
2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb' L4 m) E1 s$ Q4 }# c
公仔箱論壇6 g' k4 Q- p+ I& T
3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 C. U& ^8 j9 g
( h" R) q) b/ U1 T/ L0 k公仔箱論壇
0 o, J7 }7 Z: Z( k# z# o% v% wwww3.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇7 [3 Z7 M, `, C+ g
煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
* Z/ f4 {/ l8 f2 l" C: c! n) f |
發表於 2011-11-11 06:36 AM
| 