材料0 T; @" K6 Y( M: j
白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許
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做法
3 w1 V, W: S, D5 h9 F1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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1 n5 G; k7 f' }2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 u" r$ G- g6 O4 o1 r
! h9 f( J- c' s/ b, R: [2 Q' twww3.tvboxnow.com3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。
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& P. }8 I: ]4 A) n; M6 i4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。 + p; L* X' J2 G, ^, ~- q( h" z
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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