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鮮魚1尾
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蔥2支
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紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb" z! S9 G+ a% v
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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 P. i. l: ~7 k7 y5 E! o
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熱油1大匙% U: R' [0 a+ {; a2 X% {5 e$ _
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魚露1大匙
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糖1/2小匙
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水2大匙
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' F# p* k$ H5 e1 T) R/ D/ z& V. h- T【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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( U$ o \- p. @0 E1 k# Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。6 _. W$ W3 |" L% X$ N
/ p9 b8 D! x( K3 c公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。公仔箱論壇$ C7 m& N) I- Y
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb, f& V q, ^# ]; z' U B. v
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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