材料公仔箱論壇. K7 u, P; k6 S; S
迷你生根 50克、炸豆腐 3件、木耳絲（浸軟） 30克、甘笋 20克、腐皮 1張www3.tvboxnow.com8 O0 p$ {+ h" p! ]0 M* t
# m: o5 C" i0 V3 L! w9 Fwww3.tvboxnow.com炸漿
# Y e4 B; b" F4 d( w; s) J" P公仔箱論壇脆漿粉 100克、水 80毫升、油 1湯匙5 m# m1 j/ R1 d& ?$ v& C3 y
$ D9 ~+ C- Q' _" X- E$ u6 p公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com; L. i9 n8 B' V1 t
麻油 1茶匙、豆瓣醬 2湯匙、生抽 1湯匙、雞湯 60毫升、糖/胡椒粉各 1/4茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb( y+ `! c: c: X# `
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8 K* J3 V8 m! b* e; Z1 [www3.tvboxnow.com做法
$ \1 e* l0 d2 ^) F1.炸豆腐切絲，備用；甘笋切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 @0 y- L V9 U. L; C+ c1 ]
2 D- B) e/ H7 g* hwww3.tvboxnow.com2.煲滾水，下生根汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 W. z9 ]: k- c- i' O" ?% N
2 v+ r+ A5 v; R# ~+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入雞湯、豆瓣醬、生抽、糖、胡椒粉、麻油，開大火加入木耳絲、甘笋絲、炸豆腐、生根略炒，加入生粉水炒勻後，盛起備用。
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+ l1 K5 M: o: ^! m( `, [4.脆漿粉、水拌勻，加油拌勻成脆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 C4 G: V5 h! ^/ H/ v
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5.腐皮一開二，放上半份餡料，包好後捲起，在開口位沾上脆漿埋口。& }2 s6 H8 ^6 W& C$ B* J
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6.將腐皮卷沾上脆漿，放入 140℃熱油內，炸至金黃色後，盛起切件即成。
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生根要先汆水，煮至軟身才做餡，否則會好韌。
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發表於 2011-11-21 07:26 PM
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