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[中式食譜] 黑椒蝦棗

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蝦仁 300公克
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. {! h% G% a9 [- @- W# I- stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4個
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蒜末 1/2茶匙www3.tvboxnow.com& G3 e6 }( X$ z6 l5 F, l9 K

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紅甜椒 1/4個
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7 V/ L- `1 C  I: p5 ?7 z- x6 rwww3.tvboxnow.com太白粉水 1茶匙www3.tvboxnow.com0 A! H5 Q8 M) ^0 S$ D0 |& B

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【調 味 料】
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A.鹽 1/4茶匙
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玉米粉1大匙
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6 f4 k3 N9 i8 t3 J1 P  b. Zwww3.tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙2 |. N# o/ S4 }& Z- T8 y1 g: @7 O: t

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香油 1/4茶匙; B! U# d# M; ?
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( j$ D" R, `4 Z! D4 p/ \0 s, [$ Lwww3.tvboxnow.comB.奶油1茶匙
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黑胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]5 B8 f9 i* G$ B! M- N
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* {7 }+ g; R( N1 i. [! L蠔油 1茶匙, M3 p) m% r5 p9 L- x# Y6 h# B# H5 E
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蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 y: R' W6 W

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  O# o) a6 n( G# _' k公仔箱論壇【做  法】
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, {1 W& H( C8 c( A1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨吸乾水份,用刀面拍成泥,備用。
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) ~  e  A2 O$ o9 Q& _www3.tvboxnow.com2.將作法1的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入調味料A拌勻,再充分攪拌均勻,備用。! b- z! b* ~' V2 i( o8 |
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3.五穀土司切小方塊;洋蔥、紅甜椒切塊,備用。. @; U) M6 e5 i: b7 ~" n
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內,以小火炸一分鐘,並不時翻轉使其均勻,再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤,備用。
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊,以小火略炒,加入水及調味料B,煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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