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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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0 L1 A) l; L- s) ^; O相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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' F: p# x) j8 ~, F! ?; W+ a中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發www3.tvboxnow.com1 J9 y3 E* g: v8 Y% l( p/ s0 r; G& {
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. T' Q4 O' D  M' [

, U# E  j- A5 _. K; {公仔箱論壇用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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2 q1 W3 c: d- v2 o# I$ f& M$ l度。」
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" k0 ]. b, q% V「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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% F; H2 z& M  r% I  p: l. L" F) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是罐裝食品繁多。」
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' ~" x8 N( L2 P) Y  P公仔箱論壇根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干/ G8 b' _$ E, y. t* E* h9 a
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上公仔箱論壇3 J+ z1 {- X& V) f

" ~) B* s* y9 c9 M雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有www3.tvboxnow.com6 a( U/ K1 ^' H( w5 W& G4 G- `

' f' X/ I, f0 ^www3.tvboxnow.com相同影響。
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! S( c. P8 }3 l公仔箱論壇實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或www3.tvboxnow.com& f& y+ c: e, [- M# q. q

% B, S- i0 G1 [4 O+ h0 L2 a1 E6 Ytvb now,tvbnow,bttvb罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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+ H# r- p: ^8 Vtvb now,tvbnow,bttvb飲用湯品對換。
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+ L/ p$ I$ O. l0 e4 R4 R- N0 btvb now,tvbnow,bttvb尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- G6 |! {0 q% v+ ^: [( s
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液中雙酚A含量高出1221%。
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/ I! a0 m$ H0 @/ h. Swww3.tvboxnow.com這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 _5 K, h3 Z* v+ Y
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接www3.tvboxnow.com# X. \5 v9 U/ _3 [6 W! x
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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  Q3 X0 a. s9 g. A6 J5 F. q) l公仔箱論壇響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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- _. ]$ ]. Y7 {0 Gtvb now,tvbnow,bttvb過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 v$ d8 O/ O' e' _! x  _0 M8 l
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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