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[中式食譜] 酥炸魚柳


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鯛魚片 180公克公仔箱論壇* K4 U  q. M$ b" h% Y

  }& ?/ ?6 `- J$ t/ E公仔箱論壇地瓜粉 適量
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# N9 g/ W8 p4 C$ H" J; Ytvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄 適量
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【調 味 料】
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1/2大匙公仔箱論壇" i$ O4 I4 C; m! ~: D6 I

9 m! _( A2 [. g: Bwww3.tvboxnow.com醬油 1大匙( x8 ~2 K7 z) ^- U5 ]* \0 k+ g

2 T: x& A- U+ Q7 Bwww3.tvboxnow.com醬油膏 1大匙0 a0 G2 |! }. D8 g, N3 U) s
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熱開水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ N, ]$ k! K/ S
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梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 N0 \5 C* Q( k& Z
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【醃  料】
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少許
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薑片 10公克
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5 S! {# R0 A$ a* R1 T/ x7 Z" `% i【做  法】www3.tvboxnow.com+ R# N0 f! C. j. V9 p" s2 Z
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1.鯛魚洗淨切條狀,加入所有醃料醃約10分鐘備用。/ D' M) f+ Z) E7 `
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 w: E# u  R4 ^; N! q
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
1 ?% _+ z+ u* c6 N9 t3 ewww3.tvboxnow.com4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,放入作法2的魚條,以中火炸至魚條浮上油面撈起。) I, M( t: {8 S8 r, m
5.轉大火待油溫再升高,放入魚條續炸至表面酥脆,撈起瀝油盛盤,沾作法3的沾醬食用即可。( q; l8 {: c+ O# v
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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