) A. W$ A- t/ d2 e! e6 j% awww3.tvboxnow.com【材 料】
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五花肉 300公克
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2 p& ?& n, k) Swww3.tvboxnow.com薑30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 G( c* }( t+ s8 g
: f$ ]- D6 B3 ?6 Y2 n- s0 s蔥 2根
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2 J0 V1 R% Z, d- Z/ `# x! m淋醬：
1 @' y$ N; z( t' y5 x蒜泥 2茶匙
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& ` k! S& \: ]& J5 L6 ]" j9 O7 G公仔箱論壇蔥末 1茶匙6 D. k- T+ k/ Q( L$ R6 n# `
公仔箱論壇9 T) Q( E6 z7 Z
薑末 1/2茶匙
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, B ]7 Y: h1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2茶匙
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% R; u7 @! r8 O. n- G' V4 M" Z香菜末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! ]/ i& i( M, `
* ], ~8 P; e0 o7 j4 E4 t# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙0 c9 t, ] q% p9 w; t2 l* X
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醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙
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( S9 R9 d) b2 l! k3 B$ F2 |8 E【做 法】公仔箱論壇8 a/ _ A* }! Y. s' r
6 u3 T% S8 t( B1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
& ~) G: ^$ M7 \$ n1 ~6 `; Y2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~+ h) A7 d) T0 _8 J
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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