強酸性食品:蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
' n; T! d7 B' q4 A% ]4 w4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、 小麥、奶油、馬肉等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! ?- `# Q" p
弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
% F) J( q" R2 W' `6 j8 w" Rtvb now,tvbnow,bttvb弱鹼性食品:紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。 公仔箱論壇+ k+ _& C f1 E% z# z6 z
中鹼性食品:蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓 蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g' P; j0 h2 w
- 強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯的鹼性健康食品,而茶類不宜過量,最佳飲用時間為早上。 $ I) D4 F, t. i2 @
酸性食物含磷、氯、硫-魚肉蛋乳類、甜食、油脂-應捨。
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85﹪癌症病患屬於酸性體質 tvb now,tvbnow,bttvb0 l! E: n) B0 W& f
健康人的血液是成弱鹼性的,約是PH7.35~7.45左右
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) I6 T) l# J5 j. ]嬰兒也是屬於弱鹼性的體質
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成長期的成人有體質酸化的現象 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U7 z) Y+ B8 y, @: l3 S1 L$ F* N" h
8 A* N5 k! Z4 O2 ~* l( [根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究,顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。 ! n2 E. e- Y% |7 T! g8 J) I/ _. e
因此,如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。 . a1 b; f' v, e/ j- ?4 I! [
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酸性體質的生理表徵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ @/ U* q* {% m
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皮膚無光澤。
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9 l5 }* g k, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港腳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! C: c: {( y! J! s
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4 N; V2 u0 e# O" ]公仔箱論壇稍做運動即感疲勞,一上公車便想 睡覺。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 C# W" H3 A r$ U
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上下樓梯容易氣喘。 tvb now,tvbnow,bttvb! Y; Q& y2 H: Q; U8 K2 U- _
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, c/ |# K, Y5 x% h7 h- L0 R7 O' C肥胖、下腹突出。
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0 c. s" [+ b/ ?, D8 J/ ^2 J tvb now,tvbnow,bttvb1 Y m5 O& F( B/ M& w# Q
步伐緩慢、動作遲緩。 # a+ n0 a, W: H6 T" |8 U2 T3 m: |
' l4 |3 i5 A6 v/ z4 L, t& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為什麼會形成酸性體質? 7 a+ }! d' f7 l0 Z& z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 y3 M9 I# {- X5 X( n
- 過度攝取乳酸性食品 8 n$ d* {# g5 N" T9 S% U
肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。
1 |+ F0 D5 h2 `' e2 k+ ]+ k% A公仔箱論壇攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠,不易流到細血管的末 ; 稍,而易造成手腳或膝蓋的冷寒症,以及肩膀僵硬和失眠等。 - 年輕力壯時吃適量的肉類是對的,但老年人則以蔬菜或小魚為宜。 R! X; r6 Q5 U* \
- 生活步調失常會造成酸性體質
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生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。 - D6 q4 B7 m' D' y1 u2 b( o6 {( _
據統計,晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。
2 A l4 v* D3 D8 V2 _0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人類本來就活在節奏的世界裡,無法事先儲備睡眠或飲食,也不能日 夜顛倒。 www3.tvboxnow.com& u) S" |( M# E% e
- 人體內臟受自律神經控制,白天主要是交感神經活動,晚上則由副交 感神經工作,若使其錯亂及倒置,就亦百病滋生。 0 s$ [8 P0 i% X7 S+ H0 H
- 情緒過於緊張
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文明社會會造成的壓力。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O( k# q8 A) q7 Q0 Q( ^
工作上或精神上的壓力。
8 @& y4 ?( P5 J- 當一個人承受精神壓力後,一旦緊張鬆弛,時會造成猝死,稱為潛在性副腎皮質機能不全症。
4 v7 W- S9 X6 c6 z5 h4 L$ G7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 肉體的緊張 tvb now,tvbnow,bttvb+ V; R7 Q. b3 F" d2 B2 J5 Q
動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差, 或手術壓力遠超過副腎調整功能,則可能造成病人死亡或其他不良影響。
0 _* O" T1 x2 D8 f7 x' d若發現病患臉部浮腫,需詳加詢問病史及服藥狀況;為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者,施以針灸要特別注意反應。
/ Y) i. c# {" y% z9 ]) R9 i; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 勞動或運動過度,通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: h4 N0 t6 I" j
舉例說明水果的優越性:; }) O0 Q4 M$ L: q3 p
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木瓜 : 含有一種特殊酵素(papain),為消化之功臣,在美國昂貴的消化藥片乃由木瓜製成的。 " W- | N5 \: `0 U- L

+ {/ ] ?* M4 O, e* y3 ]( f0 d公仔箱論壇蘋果 : 含豐富鉀離子,能中和口腔內毒素,為極好牙齒及牙齦清潔劑,蘋果宜細細在口中咀嚼,對於預防牙週病有效果。
9 P! t$ D- z' h6 ltvb now,tvbnow,bttvb 9 n( s& C; P" ?
無花果 : 含有一種特殊酵素(ficin),能夠溶解血液中的毒素,亦含有Serotonin,可增強腦力、體力及智力。古代歐洲學者及中東修行者,當進行數日斷食時,僅靠無花果及喝水,亦可得到卓越的智力。 ; ]: B5 g7 _( w9 r) P% b9 s: v
www3.tvboxnow.com. V/ z' N2 l: ^$ g. `- ~1 X% g G& z
鳳梨 : 含有bromelin(溴)可以幫忙胰臟清除及分解蛋白質、脂肪。 公仔箱論壇1 s9 k1 p5 d6 K' P
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蕃茄 : 高度鹼性,很好的酸性中和劑,可改善酸性體質。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J A$ p t! g# E. J1 ]& A

# \3 `- e' K4 Mtvb now,tvbnow,bttvb香蕉 : 含有大量鉀,對神經有益。尤其因缺鉀導致情緒低落、鬱悶時,香蕉有助益。 - Z2 l: Q+ I/ Q0 H5 T0 S
公仔箱論壇. ^ U3 U0 y; X- K: E% }
椰子 : 含鹼性非常高的食物,任何因為身體過度酸化而導致之疾病,均可藉椰子汁或椰奶,得以改善。 公仔箱論壇5 {& J' O9 _, h% h3 ?1 \
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檸檬 : 具有高度鹼性,檸檬汁向為人們所熟悉,每天經常喝檸檬汁,可以治療各種不平衡症候。
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* p% g; ~& y, V3 W; e& G5 M' K公仔箱論壇橘子 : 具有高度清潔性,且含有大量維生素C。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E- r! y, u6 j/ i
由於攝食偏差所導致酸性體質的不平衡現象,或尚未形成嚴重疾病,或己形成重病,均可藉著對酸鹼性食物的認識,自我檢討,矯正偏差,藉著適當選擇及調配,假以時日,必得立竿見影之實際功效,恢復本有的健康,因為屆時我們的血液又重建──弱鹼性平衡。 www3.tvboxnow.com% E, \. a i: ?
5 q; F/ U4 r$ e0 |4 jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! S5 W) |2 Y* R* \) i& j
身體健康-弱鹼性。 www3.tvboxnow.com7 z% F, d, B% ~# N# O: m
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# L/ k1 I: {# x1 R# e* E酸性食物含磷、氯、硫-魚肉蛋乳類、甜食、油脂-應捨。
. o( d+ c/ g$ o3 \' c; qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com) O& E8 r& _0 w9 t5 M5 z

t3 a( y z0 r, f! ^0 I) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼食物含鈣、鉀、鈉、鎂、鐵-蔬菜、水果、豆類、海藻-應取。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @" I* E7 W3 n5 W; b
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4 P5 U' p% S8 D( Y身體偏酸,攝食偏差,衍生諸病。
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在自然健康的狀態,吾人的身體應當呈現弱鹼性,即是血液酸鹼度(ph)為7.4。當身體處此弱鹼狀態時,體內極為複雜的各種生化作用均可發揮極致,所有廢物的排除也能快速且徹底,不會累積體內。相反地,如果攝取太多酸性食物,導致身體及血液由弱鹼性而轉成偏酸性,此時吾輩體內參與血液淨化的器官如肝臟、心臟血管、腎臟、脾臟、胰臟,他們就會逐漸加重工作負擔,久而久之,終於導致衰竭而衍生各種嚴重疾病。 公仔箱論壇, p3 G+ \& d; @( D9 Z9 H8 O4 ?# z
身體內在所生成具有毒性的廢物,倘不能獲得適度排除時,人體會自然本能地先去尋找累積廢物的地點,通常「關節」是最常見的堆積場,接受過多酸物廢物,因此在臨床診病時,常見到各種非典型性風濕病及痛風。在後學行醫經歷中,病患常有全身酸痛,或腰背痛,關節四肢麻木,經常接受病患的疑難,尋問到底是什麼病?經過多年研究、觀察、體驗,我常勸病患少吃肉,多吃蔬果,改變身體的酸血症就可痊癒。許多病患在這番苦口婆心勸誘後,不藥而癒,但也有不能相信,不斷服用止痛藥,導致各種併發症亦是屢見不鮮。除了關節,另一處常見的地點為皮膚粘膜,其表現症狀,就是濕疹、青春痘、口腔潰瘍、痔瘡等。關節、粘膜、皮膚僅是生物體本能地,試圖尋求減輕廢物負擔,增加排泄的管道。(請參考吾人在前面所提及疾病形成的第二步曲)。倘若呈現這些現象,吾人坐視不加以理會這些警示信號,或依舊攝取不當食物,此時偏向酸性的體質,就成為提供各種疾病的溫床。可由輕微至嚴重,由可痊癒發展成絕症,譬如呼吸系統的鼻炎、過敏性氣喘、肺氣腫乃至呼吸衰竭;慢性活動性肝炎、肝硬化而轉成肝癌;輕微蛋白尿、慢性腎炎而釀成尿毒症;高血脂、肥胖、糖尿病、高血壓、心肌梗塞併發腦中風;貧血、白血球功能失調、不明熱、感染而演成淋巴瘤、血癌等。臨床上這類形形色色的病例,層出不窮,病患及家屬總是踏著不變的路,由最初對自己所罹患疾病無法接受,抗拒、不相信,進而屈服在病魔的折磨之下,最後只是聲聲無奈,其間又有多少人能在疾病苦痛中覺醒呢? - h' c0 Y- z: U$ i# T& [4 |. Y
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其實無窮無盡的疾病,論及其治療之根本理念──恢復生命體的本來面目──弱鹼性,藉著盡量減少酸性食物的攝取,增加鹼性食物的質與量,令生命體回歸到弱鹼性狀態,一切問題自然迎刃而解。最近在行醫生活中,遇見一個病例,一位22歲大四行將畢業的年青人,因鼻塞、感冒、流鼻血住院,經檢查確定為惡性淋巴瘤,住院期間仍舊不忘,餐餐必備炸雞腿,否則無法進餐。仔細詢問方知,近四年來,其負笈外地求學,每日早餐漢堡一份,可樂一杯,中餐晚餐均需一隻炸雞腿,這種飲食方式已經習慣,且達四年之久。其父母均很疑惑,平日活潑的孩子,怎會驟然罹患此絕症?殊不知日日攝取過量的酸性食物,身體長期處於酸化狀態,導致淨化血液器官之一的淋巴造血循環系統,負荷過度而崩潰釀成癌化。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! J' d3 C0 k
西方醫學之父希柏克瑞特先生,有句名言:「你的食物就是你的藥方,你的藥方就是你的食物。」基於維繫弱鹼性的正常生理功能,千萬莫使鹼性食物的質量少於酸性食物,換言之,減少酸性食物的攝取乃健康之道。 6 L/ t6 Z2 U; x6 Z9 v. W
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何謂酸性食物?鹼性食物?tvb now,tvbnow,bttvb% e. L* H6 P2 o5 u: g. W
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酸鹼性食物的區分,大家可能都犯了錯誤觀念,以為靠舌頭品嚐,以味覺來判定,是酸味或澀味;或有取石蕊試紙,按理化特性,看其顏色之改變或變藍為鹼性,變紅為酸性;或以平日飲食之經驗來區分,如檸檬、醋、橘子‥‥屬酸性,但某些書本卻說檸檬、橘子、蘋果為鹼性食物。或以訛傳訛,或自相矛盾,眾說紛紜。其實食物的酸鹼性,決定於食物中所含礦物質的種類及含量多寡比率而定。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H) ~/ p8 |- I
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人類食物基本上分為五大類要素 : 蛋白質、脂肪、碳水化合物(俗稱糖類)、維生素、礦物質。大家都知道蛋白質、維生素非常重要,礦物質雖然只是微量,但是卻也是維繫身體健康不可或缺之要素,因此等同蛋白質。對人類而言,必要礦物質中,與食物的酸鹼性有密切關係者有八種:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前五種,到了人體之後,就呈現鹼性,(鹼性元素)。當某一類食物被判定酸鹼性時,完全依據酸性元素、鹼性元素的含量比率而定,實驗室裡化學家們將食物經過燃燒,燒成灰質(一百公克食物放在坩鍋加熱),再取出以水溶解,滴定其酸鹼度。因為食物燃燒後,剩下灰質,就會殘留上述八種礦物質,溶解後離子化,就可訂出其酸鹼度。何以要用燃燒法?此乃模擬人們所吃的食品,經由胃的消化,腸的分解、吸收,乃是一連串體內燃燒之過程。體內燃燒與空氣中燃燒,幾乎是相似狀態,故營養醫學上,採用這種方法來分類食物的酸鹼度,分析後,可以得到以下幾項特點:
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大部份動物性食物,屬酸性食物。如魚、肉、貝類,含有豐富蛋白質,蛋白質中磷、硫濃度高故。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 V3 s) L1 @# I
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t9 ]) Q, X9 o& f) S公仔箱論壇大多數穀類、部份堅果類、屬於酸性食物,其為人類能量來源。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 C; R. u; y c
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鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類。換言之,低熱量的植物性食物,幾乎都是鹼性食品。
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何以醋及酸味果汁,舌頭嚐之,感到酸味,試紙測定也呈酸性,何以到了體內反不會呈現酸性呢?食用醋及酸味的水果,含有機酸如醋酸、蘋果酸、檸檬酸等,入了體內吸收後,胰液、膽汁、腸液就以碳酸鈉中和,再被吸收入肝中,很快燃燒成CO2,對人體幾無影響。故味道雖酸,卻不列入酸性食物。
8 o( n0 l1 D$ X. P/ o, wtvb now,tvbnow,bttvb
- O6 f' M* Y% a$ Q! Y8 ~, W$ X! u有些有機酸被分解後,留下許多礦物質如鉀、鈉、鈣、鎂等,反而顯出鹼性反應,如檸檬、橘子、醋等。 公仔箱論壇( R& F" {, k; F8 @
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( [; H7 N8 c' I! ^" K, f9 c2 ^: gwww3.tvboxnow.com蔬菜和水果中的有機酸,除了令人感到酸性外,亦有鹼性味。所謂鹼性味就是一種粘滑且帶澀味。其理由乃是因鹼性故,舌頭的粘膜蛋白質,受了點傷害,一時喪失感覺故。
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$ F( {7 N/ b! B* r+ ?9 b7 q公仔箱論壇一般人所謂蔬果吃多了,口中澀澀,不禁有種體寒之感,故常誤解道:多吃水果,身體會太虛寒,其實不然。
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3 \. }3 k- O; l- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些食品為了防腐,或為了保存,或為了增加滑潤性,會添加碳酸鈉(蘇打)或鹼粉(台語「基」粉),往往令人感到苦味或獨特的澀味,此乃由於鹼性物質存留食物中。
! c1 M f/ e# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ q; J2 `4 U h6 Z酸鹼性與酸鹼味不同,若論味,食物中酸味較鹼味為上風,為人所好。但若比較酸性、鹼性食物之味道如何?則不能一概而論。有些人喜歡吃酸性食物的美味感,但如鹼性食物的豆腐,卻也有其獨特的清淡味。因此美味不一定是酸性,大豆中提煉的麩胺酸,卵磷質,都是味道鮮美的鹼性食物。
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; V h2 o5 q6 r6 U公仔箱論壇日本西崎弘太郎博士,在食物酸鹼性鑑定上有很廣泛研究,請參考附表1。
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除了認識何者為酸性?孰為鹼性外,其酸鹼性之程度(或稱其強弱度)亦應有所認識。如牛乳鹼度0.2(附註:急救醫學中,不明毒藥中毒時,經常採用牛乳及蛋清,乃取其有中和酸鹼之特質),豆腐0.1,碗豆莢1.1,換言之,吃了這類幾乎中和的食物,身體恆常保持弱鹼性。相反地,吃了許多高酸度的食物,身體就會偏酸,應以其他高鹼性食物調和之,故蔬果乃極佳的調節劑,健康的保護者。
- ~' { E8 T; a8 K公仔箱論壇酸鹼食物的取捨公仔箱論壇: r, t+ n& M- W; h I
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自我檢視,如果平日有消化不良或健康狀況不佳之情況,應避免以下的酸性食物: www3.tvboxnow.com$ y5 O2 o4 _( \3 z/ [4 _
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肉類、魚類、蛋類傷害人體最為嚴重。 www3.tvboxnow.com, w) ]6 Z. ]1 c' Z+ K8 `" W
tvb now,tvbnow,bttvb! U y/ m1 V9 G

) ^8 F" f: U7 I: t% mtvb now,tvbnow,bttvb所有澱粉類和穀類,尤其是經過精製的澱粉類(如白米、白麵包、白麵條、白饅頭、餅干、三合一沖泡式精磨餐包等)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 A( A& \& |: S) Y( B0 T' m
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調味料、泡菜。 公仔箱論壇* v, ^2 N2 r7 r; I
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6 ^- X! U3 L m" x0 q& t+ t7 W蔥、蒜、菇、蕈類。
) K% w2 r1 C+ E. }+ z7 e& ~) G, H9 @# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- r! d! n; N* Y- p& o" A
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部份豆類及堅果類,尤其花生、碗豆、扁豆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ ~7 t" s% Q8 V' ?% Z2 T
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所有油類及奶油,油膩及油炸、油煎食物。
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所有甜食,尤其是白糖、精糖、精鹽所製成者,果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料(飲料極度酸性,且很快侵蝕牙齒)、巧克力、罐頭水果等。 www3.tvboxnow.com+ C& Z8 k; `9 V
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穀類可藉適當烹調及處理,減少其酸性程度。譬如麵包倘使經過烤箱,稍微烘烤,其中澱粉會轉變成果糖 (fructose)或水果糖(fruit sugar),他們轉成這種型態時,就猶如水果中的糖份,成為極易消化的碳水化合物。其次,烘烤的麵包,具有鹼性食物的特性,較未處理的白麵包,營養價值增加許多。又譬如國人喜食白米,如果在飲用前,能浸泡水中三十秒鐘,許多含酸性的澱粉可以洗滌掉,如此對身體傷害亦可稍微減少。相對地,許多全穀類(糙米、糙米粉、黑麵包、小麥胚芽等),與加工、精製的穀類比較,其酸度明顯減低,因此大家應儘可能改用全穀類,取代白米、白麵。
/ J; D9 Z3 k8 _6 \; H" C% V! [+ s0 |www3.tvboxnow.com飲食中應當增加的鹼性食物:
/ M3 r! F; y8 O0 H) X1 t公仔箱論壇" g2 W# T" h: S* s5 d3 t2 P
蔬菜類:幾乎所有蔬菜,尤其是綠葉蔬菜,亦可煮成菜湯。芽菜是最好的體內清潔劑,且含有豐富的維他命及礦物質。所有豆類中,大豆是鹼性最高的,也是治療過度酸性體質時,極佳的選擇。
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( ]: P: J3 a" ?8 {9 \6 _4 q4 n7 X) etvb now,tvbnow,bttvb牛奶必須是提去奶油的酸奶。 tvb now,tvbnow,bttvb8 l) `. J! O! v1 Q: Y, N: S
( ~' b* l2 {$ {) B: g; O糖蜜(molaeses,是當糖份從甘蔗或甜菜中提煉時,所產生之副產品。所有甘蔗的礦物質營餐份均含於其中。國外超市均有販售,台灣台糖公司出產的糖蜜幾乎都交由飼料公司,聰明的人類卻食用營養價值最低且有害的精製方糖─真是「荒唐」,盼有心人士能有所變革),甘蔗汁、純釀蜂蜜(因為台灣養蜂多半餵以砂糖或白糖,純由花蜜所成,已不多見)。
5 k9 E: W. l4 t1 V' R* a& |www3.tvboxnow.com大多數堅果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。 # h# x+ `, {5 v4 S* a/ {! k
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水果及鮮果汁:水果乃是食物中最容易消化的,因為水果本身組成就非常單純,人們不須再耗費很多能量去消化。因此營養學上,常稱「水果」為「最佳的鹼性食物」,也是「最好的體內清潔劑」,誠為「最天然的藥品」。英國的衛生健康部門就提出:果汁對解除過度緊張、分解毒素,淨化身體,心臟血管疾病、肥胖、風濕、高血壓等,具有功效。如果每日能喝到1000-1500cc,就能得到很好的療效。
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多吃鹼性食物不易疲倦
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4 p0 F8 T# T- [4 `tvb now,tvbnow,bttvb | 蔬果礦物質含量較多,應佔飲食中大部份的比例。0 e3 N( B: X' Q2 I2 O
圖片
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& [" h( ~+ g7 s! q, Pwww3.tvboxnow.com有調查顯示國人高階主管「壓力荷爾蒙」指數高於一般員工 25%,主持這項調查的陽明大學教授陳俊忠表示,壓力荷爾蒙是由腎臟皮質分泌的葡萄糖皮質素,讓細胞有足夠的能量對付外來的環境壓力,而這種物質在唾液和尿液中都可測得,但如果因營養素攝取不均、長期處於壓力環境時,就會造成壓力荷爾蒙無法及時代謝,在體內累積過多,久而久之可能會有易疲倦、情緒失控等狀況,同時,陳俊忠也依據美國農業部的攝食建議,提醒常自覺有壓力的人應在日常飲食中,提高鹼性食物的比例。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 Y5 x! e' q# @( s, Q$ [
寶齡富錦生技公司營養師張馨方說明,美國農業部曾建議一天攝取的食物中,鹼性食物應佔
; h; y3 m: S G4 Q) i( n75到80%,而臺北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳說明,鹼性食物其實只要佔每日攝取 50%以上即可。
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| 鹼性食物礦物質含量多( E% K& C/ C4 j) f4 d& G
劉珍芳表示,醫學界對於食物酸鹼性對人體健康的影響仍持保留態度,但食物本身酸鹼性的測定過程是在高溫下燃燒後,剩下的無機物就叫做灰份,再把這些灰份放進水中測量酸鹼值,而灰份中大部份都是一些礦物質,所以 鹼性食物代表礦物質含量較高;酸性食物代表礦物質含量較少。而人體的血液酸鹼值約是 7.4,無論吃了酸性或鹼性食物,事實上經消化吸收後,並不會讓血液酸鹼值改變太大,不過陳俊忠教授認為,多攝取含礦物質豐富的鹼性食物,對人體的好處是可降低過多的壓力荷爾蒙。2 X. M9 D X! x1 s% g4 R6 C
食物酸鹼性表TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# t* A9 J/ P& t. Q
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