材料www3.tvboxnow.com- q; Z3 M0 m$ x& k4 J4 r
羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
+ A4 h6 r+ m8 `' g7 S公仔箱論壇
$ R* n5 v& O' V% F( U" k8 x! |www3.tvboxnow.com醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# s. _: A1 q- ~& W" O/ p
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
" W) s- \' y3 D% v7 w/ {# e! r9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ X! |! k" a& @; A& u* `
醃料
" W1 ]6 E5 I! v5 k公仔箱論壇雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量& J5 s6 t+ a$ O: P8 J
8 Y; Z) {5 p# g+ }3 mtvb now,tvbnow,bttvb其他
$ H) b K8 u9 dtvb now,tvbnow,bttvb黑豚肉 3塊tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 b6 ]- g% w7 y# E4 c
tvb now,tvbnow,bttvb- E) K6 E0 r: i! [) A- d
. f1 d0 x" [( ^9 Q; s Ytvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com" K/ a9 `8 ~) \
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
; z$ S- F2 {) l/ q7 v6 @2 D) l+ J, Z
# J7 n$ h5 k% @) G `3 v( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b o" `# J' ]9 q7 m8 @; V
www3.tvboxnow.com4 f: W; d! M1 W+ g7 r& J3 J. ^9 F
3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。www3.tvboxnow.com+ t8 b% A( I9 v3 q. R# D( }1 E
m) c! G4 d( v3 |* L% Y2 I4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
# i$ a+ _! o# R4 g' \4 f6 i Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 j6 w3 K0 E- o1 A4 U
5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
7 ~. e$ A6 r6 i& k( u* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x5 C& d( X* h, B/ t! f6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 2 U9 }. r/ Z- R# X& ^1 R! |9 ~
|
發表於 2011-12-6 05:55 AM
| 