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薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許9 u2 q5 ^; a+ U& _
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做法
/ m' X- ]3 N1 J( x/ S+ M4 `2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
& a5 h. H B. W/ Y# ^) R# X1 A+ C9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 O% Q- L6 d7 g b
2.西蘭花切小朵，汆水備用。
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0 T5 m5 B$ f; j5 x3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。
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9 l B+ s9 f8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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2 y- n( Z. X! m' x& I5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。 www3.tvboxnow.com$ o4 Y8 F, Z; R3 e- X" Z& K7 c
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' A, K9 V R3 C. B9 ?* z0 vwww3.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R0 ], l8 i# N! ?0 [
搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。公仔箱論壇0 a/ o$ P+ Q* \0 f
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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