材料
: e) N9 W: v) P& r. F3 e# m海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
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汁料# ?" x5 l6 T" k2 i9 a5 b1 ]0 d3 V* A- G
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
' m7 b0 z1 b# p* t W% s) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z0 i; n8 ~3 B2 a0 v0 X( A0 v* D% x
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇6 p9 K ~' c' p0 _. z
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。: u& ], B: M' d. J. T* k" @( N
+ b) @( s, v {% k: Q$ P: I* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。2 D4 W9 r* S) K4 Z
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ 公仔箱論壇. K7 t, }1 k4 g
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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