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[甜品] 薑汁撞奶

材料
" M/ Z! `; B8 L( V6 L9 w" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂高鈣鮮奶( 2%脂肪) 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 l3 p& s! t  i6 x1 }
公仔箱論壇2 u4 M0 W8 u, F; L, B. O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' q( z% ]9 I1 Z; V9 W
1.碗中加入薑汁,備用。
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2.煲內下牛奶、糖,以中小火煮至略滾,熄火,用湯勺將奶露 24次,令奶降溫至 80℃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h! g* F) F& g
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3.邊攪動碗內薑汁,邊加入奶,拌勻後不可郁動碗身,待 5分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- _( a+ l7 M9 h. H3 Y" I
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/ b% ]2 y1 y- d. Q奶一滾便須熄火,用湯勺露(盛起倒下以攤凉)奶時,第一個 8安士奶,露 24次,以後每多 8安士便多露 12次,餘此類推。6 p2 Z& C1 T: E* W  k$ m
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