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[中式食譜] 軟骨雲吞蝦子麪

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O( U$ `. B9 D7 j' N8 j
半肥瘦豬肉(切碎) 30克、爽肥肉(切粒) 10克、雞軟骨(切小粒) 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量
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3 Q/ T) a' w% h# `! i. g. Etvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇' V2 j- W  X4 |3 Q' ~( L; C" U2 E
大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許公仔箱論壇5 Q& Q+ o8 P# b" N+ G

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5 P" c. I2 o6 t4 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋漿適量tvb now,tvbnow,bttvb2 p, u" b. b- Z' ]6 X1 o( R
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% v, h- f, \% U' E1 F( q, H做法
8 x& N$ T; I9 J1 A4 @% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻,撻至起膠成餡料,備用。
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2.雲吞皮上放約 20克餡料,在四邊抹上蛋漿,斜摺,推揑封口,將雲吞翻上邊位,用手握實,備用。
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" @' v5 G( V4 l6 W& z公仔箱論壇3.煲滾雞湯,放餘下大地魚粉,加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開,盛起,雞湯留用。
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! d: d  {, z' f- V5 x6 V7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另煲滾水,放雲吞煮至浮起,撈起放在麪上,倒入雞湯,撒上葱絲即成。2 E/ ]3 h/ N2 E

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) f, j) W( x+ Y( S/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" @' {9 _- H# r' ]( T0 f/ q! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。
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Nice, Thanks for share !
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