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【材 料】公仔箱論壇7 x4 t$ [1 ^ C. b: b
9 n, m; P( |& @* ]1 d8 X7 g公仔箱論壇A.四季豆 150公克公仔箱論壇 g; M$ i8 ^( E: U3 N% _
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大腸頭 1條
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- v3 z$ O! c: g: ]7 V: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 w1 k3 |, |* {" h/ I/ E4 z
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蔥 1支
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B.蔥1支
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# h# m& z5 c1 D+ _+ B公仔箱論壇米酒 1大匙
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薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 @/ G. ]8 D( v, N
: Z( o1 R7 L' G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; N' b4 |$ N) o1 s1 Q( Z7 N
公仔箱論壇; y* n4 ]+ n$ e# Q
白胡椒粉 1大匙公仔箱論壇4 s" b7 W; _: e4 h! y6 Y9 _5 V
& Z% X" @' H3 C鹽 1/2小匙公仔箱論壇/ j% n. t$ W7 K, n; J
" W% X! k2 K" ]0 b! @www3.tvboxnow.com糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& J0 E+ |$ Q' F1 u T" s' A. V
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【做 法】1 C6 h* g5 o7 T% w" w
1 `. f2 c) L& n& B+ P; d! u6 w/ {& e1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
9 Z# i G/ y9 i' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
( M' a j: {; M& x9 j5 atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。% D( i3 s) X3 D+ T
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。* q( \8 I! G& e: n% i+ F( u& n9 C
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。- l0 }6 ]2 m; q/ ^
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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