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【材 料】
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( ], O: j& n& v. }3 G牛肉片150公克
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& J/ j9 {: [' k; d M" j7 k公仔箱論壇芥蘭菜 100公克
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1 b3 H9 G) ~, i4 X公仔箱論壇鮑魚菇 1片
8 R: ]# r2 O L0 z+ i公仔箱論壇
0 X6 u+ ^* l6 o0 G6 \紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙
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湯 3大匙
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【調 味 料】
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; e+ b0 ]9 ~/ `9 s% ]: G6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2茶匙
8 g. z5 m8 c0 I( ewww3.tvboxnow.com
. V3 }/ J0 `% L; k+ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇& c0 D* q1 B- O& ]
$ }' m/ l$ Z. o4 t3 w% j! i8 I' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
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' V: f+ Y# h# G K. z7 {tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】www3.tvboxnow.com1 B! C* g1 g- X
www3.tvboxnow.com. E: m& @0 H3 L, w w
蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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1 K% G. Y& u1 g7 ^www3.tvboxnow.com醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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+ v: z) g4 m ?* c/ T" F3 k% j8 s太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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; M# m9 K+ Y" B' G! J ~% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
; A% W* G8 o; n# N6 utvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
- ^! j+ y* e. r1 E6 H1 ~3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。# i' q" P5 f5 y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
% ^ ~" c( ^* ]9 o8 Gwww3.tvboxnow.com5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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