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薑 5公克
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青蔥2支8 D8 G0 |4 S4 T' K) X
9 g6 K8 z0 u' E9 B3 N% l公仔箱論壇【調 味 料】
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水 600㏄
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: {6 G1 {( V) A2 ` M黑糖 2大匙
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醬油3大匙
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2 \6 T, z D6 v# \. O% I鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做 法】www3.tvboxnow.com6 ]$ ^1 E( u: B) w8 a& Y) s
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。" N: L* k `. m! r
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L) m* @+ @- P* C7 Z' M4 F
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。/ W, j. S+ L& f9 B5 ]
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。 |
發表於 2011-12-19 01:00 AM
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