材料
' O" y) r6 Y4 a! b) X) Ptvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
u* r* K8 M. m. u6 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?' p- c1 [7 x9 z3 @6 ^
醃料+ y0 }! c$ D. o) b) H$ D& }9 G! `
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許# S% ]" [5 Y( \
1 ~1 E5 k$ R. t: {0 dwww3.tvboxnow.com
# ~. B# _0 W& E5 Gwww3.tvboxnow.com做法
9 Z& A: {$ x6 M" x1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
" o% C; V, Y, T% i) o+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I6 M- N. K+ z5 }8 Owww3.tvboxnow.com2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
`% _ a# |: P( j" t公仔箱論壇2 j! t# n! ?& V; k
3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! {8 p- j; E2 _$ E3 z
tvb now,tvbnow,bttvb1 d* B0 e9 ?! ^! D. c8 Q" e
4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 www3.tvboxnow.com. Z, N) H+ @: ]; F
|
發表於 2011-12-20 05:45 AM
| 
發表於 2011-12-22 11:27 AM
| 