材料
' R! W1 l8 K2 f; x+ J彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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! D- l" ~- ?' E; a4 T& u做法
5 Q3 [, |' v) `# J# j1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
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. i1 W; |) K | z( J9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。
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, C) X. T0 u m+ k8 a/ _7 X& N公仔箱論壇3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
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0 q8 E3 q' w! W! q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& T U+ v) m- N" p( G$ S+ q
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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