材料公仔箱論壇 @- u* k' h! i- X
牛油（放軟） 30克、罐裝牛油（放軟） 12克、糖漿 7克、糖 25克、金黃砂糖 20克、牛油香油 2滴、雞蛋（拂勻） 1隻、淡奶 5毫升、低筋麪粉 65克、高筋麪粉 35克、薑粉 6克、肉桂粉/豆蔻粉/丁香粉/泡打粉/鹽各 1克
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裝飾糖霜
8 U, G6 ^. _! }% I5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白（打起） 15克、白醋 1滴、糖霜 100克公仔箱論壇: e4 S* q/ K9 P6 k; s( V U% q
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手粉/蛋漿/糖粉各適量
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- Y8 O9 ]% S, {2 _ [5 {: T做法
* O! M* Q9 J% ~8 K" n* a! l$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、罐裝牛油、香油、鹽、糖漿、金黃砂糖、糖用打蛋器以慢速至快速打至鬆發。# y2 n. w( A& Q1 T+ j$ I
5 ^4 [5 L7 } E! ]$ q# D公仔箱論壇2.分兩次加入蛋，每次拌勻，打至呈淺啡色，加淡奶、高筋麪粉、低筋麪粉、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、泡打粉拌成麪糰。
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( [1 q1 L/ \1 O3.枱上撒上手粉，放麪糰略搓，壓平至 5毫米厚，出 2塊聖誕樹形，其中一塊切半。
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6 D6 _+ u3 Q+ G; z( e5 G9 B4.在曲奇面抹上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
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x5 t# [7 ]7 c4 p5.做裝飾糖霜，蛋白、白醋打至起泡，加糖霜打至濃稠，唧在曲奇上作裝飾，並將曲奇黏實成聖誕樹，撒上糖粉，放雪櫃冷藏片刻即可。
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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