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【材 料】www3.tvboxnow.com2 F5 l# D; y# z V
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大腸頭 120公克. C! X' f' ~4 A7 b) @
$ }- \) W" l3 _! ]% { f7 e鴨血 150公克7 p' J# u2 C8 U `' h7 R3 c2 ~
公仔箱論壇 p6 w, m6 F0 N8 j2 X: w, i, S
乾香菇 4朵
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蝦米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 S( |6 l* F0 V+ u; e; O
公仔箱論壇% I8 X& x4 p/ Z6 @# X5 g
蔥 2支
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% k( c& j5 P, g v- |www3.tvboxnow.com蒜頭4顆
0 x4 L; M: S" M4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H4 O4 B$ K( O' Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜少許: Z1 E u1 ?/ d) u n0 \
9 R' Z/ m5 E5 e' I) K+ c/ I【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150cc8 P% D E3 U! {7 d) s7 i2 U
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙: n& C0 Q$ m# D8 @) O) z
! K7 p: P/ h: N- j公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙
$ F: j7 O, v3 M5 v6 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 N1 x4 ~: ~: C; _1 Q9 B
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o) X/ C% Y$ y1 ^" Y; I5 G( I
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水 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 U8 v' t8 u+ i; n* y
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太白粉水 2大匙www3.tvboxnow.com b4 Z( O1 }- u) x
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【做 法】
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2 }1 R8 z+ v9 T) C: c$ y# \, w5 Y1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 r8 I* E* K* r
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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3 l6 y h! }9 |% a1 s; V, R( ^tvb now,tvbnow,bttvb3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。3 ]. F, u- w7 B/ D
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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