材料
9 m& l& \, s. [3 ^- e5 q+ i- Z6 g" K7 G6 T川貝 8克、鮮薄荷葉 10克、大橙 1個、冰糖（搗碎） 40克、凍滾水半杯
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做法/ s, e- C8 l6 k) @2 F) _: H8 H3 P
1.將橙切去頂部，挖出一半橙肉。公仔箱論壇( U& M; h( Q( {9 d L
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2.在橙殼中放入川貝、剛挖出的橙肉、凍滾水，蓋上橙的頂部。" V, o* l6 `5 r
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3.煲滾水，放入橙冚蓋，隔水燉 1小時。
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4.打開橙的頂部，加冰糖再燉 20分鐘，加鮮薄荷葉，熄火，焗 20分鐘，取出即可。
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發表於 2011-12-29 05:41 AM
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