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棒棒腿3支
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米酒 2瓶
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黑麻油 100㏄公仔箱論壇. S. A9 Z& O/ F$ F c% {& @
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7 m2 }2 H8 K/ D0 `% G1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。公仔箱論壇8 c( V6 ^0 j. o! \5 o/ O$ j
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2.老薑洗淨切片備用。
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2 ?6 \# O' z7 G% F9 l9 v" itvb now,tvbnow,bttvb3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb b: W0 ]& f: V, ~: m' r" X
$ e5 n7 M4 g1 q3 U4 e {tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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