材料
3 r9 {, c( i5 T7 L/ f1 [8 p5 A9 k公仔箱論壇蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
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* U% ~- A* ~! K/ L. q3 Ewww3.tvboxnow.com醬汁
2 p: O$ Z% a; a3 w7 p+ {' U/ ^果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許公仔箱論壇& n- `4 l+ F3 |1 M) V! b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- D1 d$ N7 l- C6 Q" B ~
1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。
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2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。! e4 y% w5 y0 x9 n, ^
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3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。4 }3 l. D9 }, z9 |
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4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。
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& n( c; d; B! B* Bwww3.tvboxnow.com5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。 公仔箱論壇( Z$ g( W/ B8 `8 H( g! d+ q
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# Z5 O2 i& |- i. U' \8 ^; h貼士. v5 m& L W4 y/ T" U
金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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