材料
9 Y5 f0 U. j) T3 m ]www3.tvboxnow.com牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 P9 E% r. w5 @1 r/ A
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榛子脆片
- k p0 E+ U, R; n0 q公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% x" x6 {0 D3 S. O
}0 p. T6 Z3 M2 L, a2 D; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡www3.tvboxnow.com7 b, k9 g4 r! \& q& i
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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; j+ D5 _: r+ L5 u& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ Y0 I) h" h; K8 ?8 _1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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1 X' ^1 e+ N9 x; k/ `) y公仔箱論壇2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。www3.tvboxnow.com3 p( ?" G K1 n: q( s8 \5 h
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。0 ^5 P7 \" W/ Y! I% e
, n( ~) Z( V; otvb now,tvbnow,bttvb6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 ! i' u! {+ s7 [: F4 ^$ c* C
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇" Q4 L% \: q. A1 H# W5 g9 b, D% f
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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