材料
f. C; }( @4 u/ K2 c0 d8 F公仔箱論壇枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
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- P3 P) n1 ?( _ _: Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇" G/ Q/ U" d5 {0 c R
1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
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, f1 S' e" u" S" k0 f2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
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9 q% {& R. _0 W4 T" Qtvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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