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1 f3 j J& g" ~$ ~3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com% l4 C0 R' g7 T, x y! U! r
五花腩排 250公克
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; y* A& F; T0 D& r+ d R去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根1 K1 F+ P& X' p4 _& r
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太白粉 1茶匙. Y8 v1 f) @5 Q
9 X; Y0 \& T+ f# J6 L5 u, ~4 w【調 味 料】
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$ a$ T! g' f+ \# o' g8 tA.水300㏄
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紹興酒 1大匙
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B.鮮奶 3大匙www3.tvboxnow.com; d' c. r: n& t( J: A# o
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鹽 1/2茶匙
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8 l8 ^1 ~& s' A9 `7 J: I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4茶匙
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( Q6 l b4 E& `公仔箱論壇【做 法】1 n7 e" u. ~' M* J0 x' X
0 x# R% \& Z/ K. ]! z1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f$ R0 S2 C" h' N% _
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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