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【材 料】
1 a8 {, n: G, M) l: p. Mwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇- z5 \2 g' A) E6 M! S4 t$ y' T. {
黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆! ^3 V5 W( i+ \
/ E2 K0 h7 ^! {$ L' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 3粒
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6 W2 w8 R$ ?; {# b5 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s# X: c1 V; L: V" ~* c7 |/ L$ l
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青蔥段 2支. r H5 T% |" ^$ y2 W" \- O
( u5 g u6 N" ^" Btvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! J# T8 y- f6 V$ O) E5 h
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【調 味 料】
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蕃茄醬 1大匙
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' d+ m' R! Y5 |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙公仔箱論壇! e( j* }: N7 d2 |7 j7 d
公仔箱論壇, k+ S* w# W( Q, V: q2 {
雞粉 1小匙www3.tvboxnow.com7 f/ i$ ]6 y4 b
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白胡椒粉 適量
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/ V# w& ^* K2 T# r2 b! T- itvb now,tvbnow,bttvb鹽巴 適量9 D& ^4 N, m# i' e# [
- s0 K& A* A# M/ S1 U7 N5 ~香油 1小匙www3.tvboxnow.com4 v: Y; L) u9 Z2 U5 n
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【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
+ q0 O$ ^ R# S7 F, F2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
- O6 N- n( j9 f! d3 Q3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。5 Y) Y+ {$ z: U2 s+ D& N; H
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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