材料
3 u- m2 U, V; O$ B$ O) h' U蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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做法
, v8 T4 O% H+ h4 U1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。www3.tvboxnow.com6 A# `/ D$ R8 b% [7 r+ [5 c& B
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M5 r L* \5 i1 J F. I! p
5 y3 a, {- M+ O& ^# `tvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^* }$ N1 x9 x4 W- [3 [
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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