【材 料】
$ X0 ~; y# Y- f公仔箱論壇起酥皮 10片
! w4 B. _+ n; Zwww3.tvboxnow.com芋頭 200公克
1 u: z `$ _% R, Q5 X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 50公克
' ?% q, L2 S5 M, Z9 z2 U! _0 wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 120公克
! ]$ y8 q4 Z$ K+ D公仔箱論壇蛋黃 1顆
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% X* H3 Y2 n' }$ o- i, |! f- awww3.tvboxnow.com【做 法】 j4 A* Q' Q& y5 h8 L; G4 x/ Q1 f
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。# X3 D7 x) L9 v, A
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
/ K( l9 F( W) r* s3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。公仔箱論壇$ L/ p& R: i: U' ]
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。. G* S0 n4 P) v) x1 r7 }
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。: E7 M( v! X9 c; a7 |
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
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