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【材 料】$ l6 G) t7 ], A h* q
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茄子 250公克
5 x3 I0 S' e. b2 Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ h4 R2 U; d5 \: E; n; |
大腸 100公克公仔箱論壇8 {- Q) Q: u1 K9 r! [
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蔥 1支
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蒜頭 3粒
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辣椒 1支
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九層塔 10公克
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) Z, e3 T: m! _2 k" K; [9 T0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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蠔油 1大匙
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醬油 1小匙www3.tvboxnow.com/ k5 N$ C. W% ]2 F. \" U
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- o# @! X# L4 }/ t. D6 _
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糖 1小匙, |0 h# F3 z. C: H
) ]$ B* ?% A- N+ _7 T6 r) Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇& T# M" w- D; K5 I. T
- G2 P5 K/ A2 S( c1 R6 p' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l8 J3 |: ^( k8 l. {- J( p! H
$ b _0 j6 j5 D公仔箱論壇2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ ^( x$ k; C' y8 Z0 X' M& ^
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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