材料/ S- _0 J) I$ j5 W6 ]; r; Z. m
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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/ }; r0 _% Q" Q& Q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟心朱古力
8 M, t! P" u* p, V8 |$ H5 J! Ztvb now,tvbnow,bttvb64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升公仔箱論壇1 s+ c( m6 C3 ?. M; D
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紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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做法
+ q+ \- v7 J U! I! i) l3 D/ E9 H1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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# b1 B6 j; E# Y% Wwww3.tvboxnow.com2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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2 p, s* h @+ ? ^8 i3 a. d8 E- qwww3.tvboxnow.com3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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; f# i- ?4 v' d( _4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X' M' {6 g/ ~$ T# v' J
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 t4 K0 {3 n9 M/ a) Z# O0 u
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。tvb now,tvbnow,bttvb& B% Y. d, ^4 w# Z4 G" y2 I4 B
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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