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【材 料】
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( q2 v8 {) U- A |8 `九層塔 3支/ z3 d* {% s" s* h1 b7 M- e
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蟹腳6支
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- p6 K+ y# o6 D4 atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# h; x) r5 |4 c0 X6 u. f* j
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辣椒1/4條
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青蔥 1/3支6 A+ v: @. N* X) x. H9 l2 r; K
" g' U1 v: Q8 `) w( ~! ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, Q3 M& Z8 ~7 Z公仔箱論壇7 C" ]6 @0 w8 b9 }( [8 a' q
沙茶醬 2大匙
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香油 1小匙' S, u) ?4 O1 ^. D: Q) e2 q% I
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糖1/2大匙
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) F9 w8 J& {' @6 c4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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* E9 n( ` \ P- P5 i' `. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許
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【做 法】! x( T" x& w- {# w% x
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1.蟹腳洗淨，先以菜刀將蟹腳輕敲至外殼龜裂即可備用。) z& f$ [! j( T, o; Z2 G
2.蒜頭洗淨拍扁；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 F1 B' ^. i) s1 k3 m1 A9 L
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，再放入作法1的蟹腳翻炒。公仔箱論壇" U2 i3 G. `+ E1 M2 J N
4.最後加入所有調味料拌炒至入味，再放入洗淨的九層塔略翻炒即可盛盤。: z+ J9 N+ W; e8 g; T
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發表於 2012-2-10 11:52 PM
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