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+ ]/ T \9 z2 E0 l【材 料】
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( b z4 n- R0 ?7 c! jtvb now,tvbnow,bttvb豬腿肉片 150公克www3.tvboxnow.com% l& x4 k# A, O" x
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榨菜 30公克
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+ v4 ?( P' ]8 ]8 q3 U1 |' {小黃瓜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T, w8 b' Y. m% ?/ F+ t
: k; B3 H/ t+ Q6 a: R: R公仔箱論壇竹筍 20公克公仔箱論壇# o/ n( ?! K& I" z! A
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紅蘿蔔 10公克
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' e0 U( H$ ?3 v蔥 10公克0 i# O' ^* G$ g. ]: k
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辣椒10公克公仔箱論壇% l3 F" q; w* o% ~$ t" j9 A" D6 c
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 V( ]- B8 i* Q$ v: |& ^- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& n: V- L! f" `7 p
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; {* y- q1 ^9 r, r
: ?' r- O) U0 ^; r8 W* O公仔箱論壇雞粉 1小匙
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花椒粉 1/2小匙
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7 |$ h# I( O, m% C- htvb now,tvbnow,bttvb水 50㏄
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【醃 料】www3.tvboxnow.com& i# Q% a9 U# m( m* \1 r" k
5 m) s& b4 n) j9 J" X0 D3 O* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 適量
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, U, y/ s r. y/ u( X( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U$ g4 ~$ {6 D' E$ X3 h
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太白粉 適量
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& [! h4 ?5 J9 Q( v8 @0 ?6 Ywww3.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! j) X) X4 B
- r' M; _& g2 l1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。. v+ ~1 d% R E2 Q% D1 q
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。2 G8 V1 ?1 w8 X7 p7 N6 T8 M
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
9 j$ K5 \, e8 n5 E9 @2 J4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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