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【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克
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+ N8 J( v) t9 A& [ s乾香菇 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 D5 e, x8 @$ K6 C/ \0 {
; m0 N; {+ ]8 i- Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 10公克
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2 O5 t1 z P5 ~. f3 [" J" ?. `蝦米 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ D$ W7 D: c
* N; h3 v) M0 L2 ~' ?0 E- |公仔箱論壇肉絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h V e' g, |% o! i5 m
0 @; b9 } s0 w% F) T% a7 K, C糯米 20公克
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太白粉 適量
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【調 味 料】公仔箱論壇( \1 e) [# s: R1 i- @- {
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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. w; [9 }/ V ^+ K- z公仔箱論壇牛頭牌原味高湯 100㏄
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& ?: U6 I1 ~. x# T; v6 e4 S7 k醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- V: F- s" b% E% K+ S/ I7 W
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【醃 料】公仔箱論壇" r- n6 J1 X/ Z
# }% w# U% k& o9 t# c, ^+ O牛頭牌沙茶醬 1小匙
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米酒 1大匙www3.tvboxnow.com! }, `1 t, n/ s4 f% C
6 w: s! j5 [' l& v! M3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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8 }! O" s; ]& i3 r1 D' j1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
) l* |6 d: x( M9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。www3.tvboxnow.com; w/ F7 u8 |! o
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
$ j, ?4 g5 C# _/ ?% d, Atvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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