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糯米包食譜9 Y9 z+ u* I3 \% O g2 |$ r
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。5 ^6 Y, m9 n V+ S) y! `1 w
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。# l6 ?' L) B0 c8 z0 V
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: v9 l# C' v8 _7 Q* w0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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$ y, s _7 V1 M& p) z( [公仔箱論壇搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。' e8 K7 \! m! u6 e1 D- H
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。www3.tvboxnow.com+ x) [4 p" e$ M- j, c" F" @( H
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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