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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 n- U' I) d8 K# |) l' k
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B.柳橙汁 200cc
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太白粉水 少許
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【做 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。1 o8 Y8 ^2 D$ H) [- o
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
( \0 _9 m8 z, p# T: ~$ |, f x7 m+ rwww3.tvboxnow.com3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R# _6 O' D' f. \- X5 d9 K6 q% a% n
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb- K/ h5 n1 [* \9 x' f
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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