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[中式食譜] 乾煎白帶魚

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白帶魚 400公克公仔箱論壇) E' u5 s) }/ C

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1小匙
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2 M- D1 J" g* a$ K, o/ l4 U& |tvb now,tvbnow,bttvb米酒1/2大匙
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【做  法】www3.tvboxnow.com" E: F! w* h6 i" L8 g% z  {

; Y* C2 @% s3 C/ B0 ~- O. U2 \www3.tvboxnow.com1.白帶魚洗淨瀝乾,加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
7 W* q5 F0 P  ~  m! T公仔箱論壇2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉,靜置2分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _9 ]+ l% v4 u+ C, J
3.熱鍋,加入適量的油,放入作法2的白帶魚煎至一面上色,再翻面後放入薑絲、辣椒絲,待白帶魚煎熟即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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