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[中式食譜] 醉香元蹄

【材  料】www3.tvboxnow.com. a0 [+ Q$ C  T* D
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豬腳$ J, E+ U4 O+ j
300公克
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8公克www3.tvboxnow.com- U; G% @4 H- }2 K# U, e& @
紹興酒藥膳湯' G2 Z0 c5 x, x
適量
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【做  法】公仔箱論壇, G7 k0 y( L$ [) o

$ J  X/ W6 Q2 y5 z% E* p$ X  I5 a公仔箱論壇1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。www3.tvboxnow.com8 B4 s3 i9 w9 c+ j  E; O
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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