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【材 料】
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白米150公克
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6 ]. f/ F8 M9 b' Z! K公仔箱論壇干貝 2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 m# h( L& b$ @5 R9 A" T2 K3 Z9 Y
/ c% M9 x: g3 C7 N- u白蘿蔔 50公克
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+ A- T- C; k+ P/ d- gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末適量
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香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb* r3 b5 H) F- @" `6 Z
5 c! w6 D) t. K5 R公仔箱論壇高湯 800㏄tvb now,tvbnow,bttvb! ?. ]6 t, s, `8 U* D
6 K* {7 k( H8 Q, G) ]公仔箱論壇【調 味 料】
7 ^4 B# l; w8 t2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K3 C& f/ h+ v' P
料理米酒 1大匙
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3 T5 A, @, Y0 e$ W8 M鹽 少許" d* h$ ]- K8 U& v, E
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鮮雞粉 少許公仔箱論壇: {+ h( d* z; }0 m' K$ @
公仔箱論壇# w9 X+ H# e/ k: O5 H$ R( J
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* r# K1 Z" e# _! S# R O! g# T
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【做 法】8 I3 Q" I# M7 M8 O9 p S
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
; g: A) n1 @5 pwww3.tvboxnow.com2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com1 y& ]; E( A$ T w
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。www3.tvboxnow.com7 \( c9 U" y/ V1 U4 m; {8 m
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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