原料:鸡腿2个 黄米200克 葡萄干30克枸杞20克粽叶40张(1袋)
- w j/ h+ q2 ]. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 b, X1 J: A' y c0 p0 \
调料:盐1茶匙(5克) 蚝油2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)生抽1汤匙(15ml) 白糖1茶匙(5克)香油2汤匙(30ml)
4 g: q o2 x1 x2 ftvb now,tvbnow,bttvb+ o4 j* Y9 _6 @# \+ W' t& T- h
做法:www3.tvboxnow.com6 G2 i( s, x }2 w7 q
0 f8 ?$ V) F% E# @, U, V! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1)黄米洗净后,用清水浸泡12小时以上,用前沥干水分。将枸杞和葡萄干用清水浸泡5分钟后,洗净沥干备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 V* E/ z r6 C7 N* j
tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 _4 F' {+ j: N3 {
2)鸡腿去骨切成小条,加入盐和蚝油搅拌均匀,腌制15分钟。
& c0 s! D. g) X6 y& z c
& ^ U' ^, R, K" ?! i7 y 3)将黄米倒入碗中,加入葡萄干,枸杞和腌好的鸡肉,搅拌均匀,再调入料酒,生抽,白糖和香油再次搅拌均匀。
6 b- J0 X* i- i( G' }1 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. O" P$ S5 C' j. f; `
4)将粽叶的头尾剪掉,把两片粽叶叠在一起,将黄米鸡肉用勺子盛到粽叶的尾部(边缘空出1厘米的距离),然后从底部向上卷起成筒状,如粽子本身的重量无法压住底边,可以用线绳系紧。
7 ^' f# e; n* W3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( j2 u% o: Z+ f- }
5)卷好后放入蒸笼或蒸锅里,大火加热,水沸腾后继续蒸30分钟,每隔10分钟,往锅中倒入一些水以免干锅。www3.tvboxnow.com _ t* E* G2 j! ?0 t
& V- c5 Y9 c' P* T! O' Y0 P* @
- Z. p7 D. \; Ywww3.tvboxnow.com
# x0 I$ W& F6 F 公仔箱論壇5 i2 N, z3 J* `5 x8 X% A
r) N% C& S- c" U |