烤鱈魚Tandoori Haddock
， 描述： 〔混合了酸乳酪﹐檸檬汁﹐Tandoori醬的烤汁﹐令鱈魚嘗起來非常開胃。〕
預備時間﹕5分鐘
2 J: H# r6 y* l) k醃製時間﹕20-30分鐘( z: T' T, p$ M
烹調時間﹕10分鐘
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5 [; q" Z! F- ]- N公仔箱論壇材料(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* q, d! i5 k. I: H7 q
Tandoori醬 1/4杯
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) T; I6 }- l {" a) l/ Q" B/ j& l4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂酸乳酪 1/4杯3 P- _7 f+ B9 A( ^
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鮮榨檸檬汁 1湯匙
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( l) `" j6 c1 w8 q% q6 i Qwww3.tvboxnow.com鱈魚柳 4件
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S; I1 i" Z( X$ W* bwww3.tvboxnow.com塗了油的錫紙+ W5 v; A8 Q* R; [1 N9 n; P( `$ B+ E, j
( Z# a# i* s2 S; W* J8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 R3 j- A0 U* |
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D4 g7 Q" C4 M
2 g# g, Y) }8 j4 N O營養單(每份)公仔箱論壇- l; ~, { Z9 u7 l0 g" \- ^
卡路里 113
: W5 U" N: o, A0 h( a脂肪 1.2g
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' @* `( Z9 F& r9 w+ N- K0 }% |碳水化合物 4.3g
C) {: p" ]- e! }) m公仔箱論壇纖維 0.3g
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維他命B12
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廚房筆記
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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