美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
1 x. t; o' o+ Y | 材料公仔箱論壇. n: a: V* I+ f2 T+ X) g, l
# C+ F6 e5 z5 i: K | （二人分量）/ }' i1 B7 D$ l+ A5 |0 J8 f+ k, s
鱈魚扒--6
. j% |' H X- j: Ttvb now,tvbnow,bttvb美極醬油--4茶匙
* g: S1 z$ O! t" m# y( f1 D, I$ F鹽--半茶匙
2 {1 r% N- h$ m% N' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉--1茶匙公仔箱論壇- y# ` e i- L# H7 k- W
花--2條
|4 m# M$ I# Gwww3.tvboxnow.com粟粉--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! |6 \; b& m7 Y
油--少許
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| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。www3.tvboxnow.com: g. M/ \" H( `4 b6 _2 ]6 `
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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