材料
4 V" s$ w* S, x: G E2 d公仔箱論壇銀鱈魚 300克tvb now,tvbnow,bttvb, B U) q* R, H
芝士100克
3 f8 P. v& u; e( V. E8 S公仔箱論壇蘑菇6粒www3.tvboxnow.com( i W8 ?1 U) J$ p7 O
洋蔥半個公仔箱論壇; I* j* O5 B1 c
麵包糠1茶匙
) m! r# K) U1 Z& z+ x1 K, f公仔箱論壇調味料
3 W# q# L& t$ X+ C# A. Ywww3.tvboxnow.com芝士粉1茶匙
) G( F M/ v* h4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
9 R: W5 s8 ?1 Q. b6 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
. Z. R1 c- X+ v5 Q+ Y9 ?9 w胡椒粉8 M q. m. K9 ^; }- j7 ?
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 i6 L9 T" N6 j6 C8 {, Q X
芡汁# W$ A# e+ n0 Q M/ n! u7 l9 v: ~
麵粉1湯匙& m o( O [7 V. ]0 d
牛油2湯匙公仔箱論壇4 t, Z/ L' z3 u P: S* Z- o
上湯150亳升
9 n3 R7 W6 y5 v( d# f* c做法
! @- X! s, E* u% e4 i3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R' q/ l7 |1 z& g3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至攝氏200度。 公仔箱論壇) n: \! s8 m- Z. B1 b
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 公仔箱論壇0 n- l' Y9 J& k& j+ S
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 公仔箱論壇" Z0 [0 r% X* f g
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 www3.tvboxnow.com5 e' H% x4 u) Y* L: l& ^- O
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
3 O- L/ w b/ D+ X/ h6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
| 