2 r4 V7 S# L# v4 v1 J: {: w 材料﹕ 7 |7 y4 l8 q; @) {* L3 F/ L4 S9 w1 c
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醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: B( [- ^/ g3 f7 u
去皮雞胸肉 ４件
, S3 V, k- ^$ e! O5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜茸 ２湯匙
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) d, I/ G: R2 z$ b. w" o8 }www3.tvboxnow.com 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 X1 x/ L6 o2 c! |2 i( Z
橄欖油 １/４杯
* F3 s9 C& X+ s6 _5 n% i( {7 Y 麵包糠 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb! ^- Z6 G& N. g6 X
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯* `' r9 w( m2 X$ E8 B; l9 |; r
糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 F& ?3 e$ L0 B) ~- L' m
１/２茶匙
/ B4 G: `& ?; f6 |9 q 鹽 １/２茶匙
' T( w; M, D1 _: v) i8 i3 S公仔箱論壇 黑胡椒 少許公仔箱論壇3 I% w0 h5 t$ U0 r/ M
Basil碎 適量
" q9 e; X$ ?$ J7 s6 D 蒜鹽 少許
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( ?, U. p. D% e# E1 Rwww3.tvboxnow.com做法﹕
' y; o% W& P$ e* q, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb* y% d+ f! D0 f. t5 ~( Y7 x) t
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* G$ x# ~4 T! l& j( `
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇$ k# \5 Y( A S+ b( g6 M
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉www3.tvboxnow.com B9 K6 \: P, V& w3 p# r
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
0 ]% a( [: y) i6 i6 e& R o- s; l- e 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽% S2 z# F% C; N7 i
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 K$ {, }+ k3 k
0 [# y4 p2 ]- _1 c8 E. E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" @% ^3 H3 e* e
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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- D3 z/ T) W( \# k4 y9 O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦www3.tvboxnow.com5 H( S) g7 ^' ^6 g& v1 a+ z
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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