番茄炒大虾
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DIY烹制材料(两人份)
3 e' N$ c& x$ ^1 L1 sDIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb" S$ h. g8 e# ?1 N; ?
DIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
" J v8 J2 J+ I/ _3 g) h) ~+ d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c Y- {5 r& U6 D5 Z2 ?
# \7 L) e- ?/ H4 i3 utvb now,tvbnow,bttvb第一步
7 o' U2 t1 y1 \( |公仔箱論壇番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步tvb now,tvbnow,bttvb& D# L/ O0 O( R) H
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
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, V2 Q" Z1 P, M. U- ~( ?4 P- D; p第三步
1 d r2 `) j, v6 B& E, O! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。tvb now,tvbnow,bttvb l# p, h" I( ?1 ^8 G! l
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: j# I( A# Y2 j6 Q# ^) l) e5 M公仔箱論壇第四步tvb now,tvbnow,bttvb/ o& H; a5 G& S& U* ^
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
5 M- p0 x4 N9 i+ v* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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第五步
) X. C# r* a# b1 M. x8 v7 x公仔箱論壇加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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第六步
$ U' w! u. ~, }5 P续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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番茄炒大虾完成。www3.tvboxnow.com) y0 I8 l0 N+ U; V3 Y$ x& k1 z
m) h% c1 @0 R' V4 t1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄炒大虾厨神贴士
8 z, B! B- Q& Htvb now,tvbnow,bttvb1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
# e4 y9 a4 A+ V; ^1 w9 d5 Z0 }www3.tvboxnow.com2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
8 i$ a. M$ p! \1 ~www3.tvboxnow.com3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
7 G* N! y" C* ]. s3 O! _0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。www3.tvboxnow.com6 _( \% b1 [. ?6 I3 }3 f: R
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 n4 f0 h6 J
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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