【材 料】$ O( K# ]! G4 p2 Z0 U
牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% b5 h9 Z' f2 V
蔥 100公克www3.tvboxnow.com/ J% r; {, P# u7 `" w
薑 20公克
6 J4 r. ?% ~0 W8 h2 k6 w9 F/ `) ?& W辣椒 10公克
& y9 N% ?# V0 q8 ewww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com" w/ d( O( Z: L+ C+ W/ B
A.蠔油 1大匙公仔箱論壇: X& M+ k M% I. w- @. O
醬油 1小匙www3.tvboxnow.com1 V" ^5 H3 q0 l5 _1 ~5 J
細砂糖 1小匙
) s! t2 t2 f8 o& J+ q公仔箱論壇米酒 1大匙www3.tvboxnow.com1 o" T, r& r2 O7 \9 R- r- i2 @
B.太白粉水 1大匙
% M: s. D7 C" ?! j/ z) I公仔箱論壇香油 1小匙www3.tvboxnow.com+ t2 K1 q) f, f, q
【醃 料】
/ }( y+ |! v8 E j& v' y- `; n醬油 適量
+ m8 r) S. o/ A+ s% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量公仔箱論壇& D# Y, D0 X: Z# W" {* \
香油 適量
7 H- j- x* K% @+ s C O7 |, {公仔箱論壇太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E3 X5 @4 ]; z7 d
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【做 法】公仔箱論壇3 X ], Q+ ^- V; c: A, F; ^
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
* W; `, N5 \: e; q; d+ dwww3.tvboxnow.com2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。www3.tvboxnow.com. {" ?0 F2 d: v2 U; ?9 J' ~* M
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
$ o; P6 A7 \7 n. e* Bwww3.tvboxnow.com4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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